Welkome, Traiteur CDI Take Away - Take Away fr

Take Away
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TAKE AWAY
Take away: Commandez par téléphone du mardi au samedi entre 16H et 19H30 et enlevez entre 18H et 20H.
La commande sera prête endéans 30 minutes.
TRAITEUR
Pains garnis, buffets, brunch et menus de fêtes/ fin d'année.
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Market and seasonal inspiration.
MENU
Plats/Inde

- Agneau Tikka Massala et riz - 16.00€
Ingredients: cumin, paprika, cannelle, poivre de cayenne, tomate, gingembre |Allergènes : lait, fruits à coque, gluten
- Scampi Korma et riz - 15.00€
Ingredients: curry Korma avec tomates, oignon, coriandre, gingembre |Allergènes : lait, gluten, fruits à coque, crustacés
- Poulet Bombay et riz - 14.00€
Ingredients: gingembre, curcuma, cumin, coriandre |Allergènes : lait, gluten
- Poulet Biryani et riz - 14.00€
Ingredients: sauce au yaourt à la cannelle, paprika, cumin, coriandre, menthe|Allergènes : lait, gluten, fruits à coque
- Quorn Korma et riz - 14.00€
Ingredients: curry Korma avec tomates, oignon, coriandre, gingembre |Allergènes : lait, gluten, fruits à coque, oeufs
- Pain naan (la pièce) - 2.50€
Allergènes : lait, gluten, arachides |


Plats/Chine

- Poulet sauté au curry jaune et légumes (riz ou nouilles) - 12.00€
Allergènes : lait, (nouilles gluten), arachides, soja |
- Porc sauté, sauce aigre douce et légumes (riz ou nouilles) - 12.00€
Allergènes : arachides, (nouilles gluten), soja |
- Boeuf sauté, sauce soja et légumes (riz ou nouilles) - 14.00€
Allergènes : arachides, (nouilles gluten), soja |
- Bami goreng (nouilles sautées) au scampi - 15.00€
Allergènes : arachides, soja, gluten, crustacés |
- Bami goreng (nouilles sautées) au quorn et légumes - 14.00€
Allergènes : arachides, soja, gluten, oeufs |


Plats/Italy (pâtes fraîches)

- Tagliatelle au pesto et Parmesan - 14.00€
Allergènes : gluten, œufs, fruits à coques, lait |
- Spaghetti Bolognaise - 12.00€
Allergènes : gluten, œufs |
- Spaghetti Carbonara (pancetta) - 14.00€
Allergènes : gluten, œufs, lait |
- Spaghetti au scampi et tomates - 15.00€
Allergènes : gluten, œufs, crustacés |
- Spaghetti quatre fromages - 15.00€
Allergènes : gluten, œufs, lait |
- Tagliatelle all’alfredo (poulet) - 15.00€
Allergènes : gluten, œufs, lait |

Apéritif / Hors d'oeuvre

- Planche Italienne (+/- 5pers) - 35.00€
Ingredients: Mozzarella, parmesan, gorgonzola, jambon Italien, spianata, pancetta, mortadelle, tomates cerises, olive et grissini |Allergènes :gluten, œuf, lait, moutarde

Bowls

- Veggie - 17.00€
Ingredients: tofu, nouilles au soja, Pak choï, brocoli, haricots verts, avocat, radis, daikon mariné, coriandre, oignon rouge et une sauce au soja, l’huile de sésame, gingembre et poivre noir |Allergènes : soja, sésame, moutarde
- California - 17.00€
Ingredients: saumon mariné au soja et sésame, riz sushi, avocat, concombre, mangue, fèves, salade wakamé et une sauce au soja, l’huile de sésame, gingembre et poivre noir |Allergènes : soja, sésame, moutarde
- Mexico - 17.00€
Ingredients: poulet grillé, riz au poivron, maïs, concombre, tomate, salade iceberg, haricots verts, avocat et sauce aigre et salsa |Allergènes : lait


Plats/Cuisine française

- Poulet Basquaise et son riz - 15.00€
Ingredients: tomate, poivron, oignon, ail et vin blanc |
- Brochette de légumes Basquaise et son riz - 15.00€
Ingredients:tomate, poivron, oignon, ail et vin blanc |
- Poulet sauce estragon, pomme de terre sautée et légumes de saison - 15.00€
Allergènes : gluten, lait |
- Saumon sauce vin blanc aux petits légumes et purée - 17.00€
Allergènes : gluten, poisson, lait |
- Cabillaud sauce safran aux petits légumes et purée - 16.00€
Allergènes : gluten, poisson, lait |
- Navarin d’agneau et son riz - 17.00€
Ingredients: agneau, tomate, ail, navet, carottes, haricots verts et petits pois |


Plats/Mexique

- Table Taco (2 personnes) - 30.00€
Ingredients: nachos et tacos, chili con carne, porc et poulet, sauce aigre, salsa et guacamole, salade iceberg, mélange de légumes, cheddar |Allergènes : gluten, œufs, fruits à coques, lait, arachides
- Table Taco veggie (1 personne) - 15.00€
Ingredients: nachos et tacos, chili sin carne (quorn), sauce aigre, salsa et guacamole, salade iceberg, mélange de légumes, cheddar |Allergènes : gluten, œufs, fruits à coques, lait, arachides
The Desserts
DESSERTS
Little moment of sweetness

- Choc'late Lovin Spoon Cake - 5.50€
Allergènes : gluten, œufs, soja, lait |

- Oreo Cookie Pie - 5.50€
Allergènes : gluten, œufs, soja, lait, fruit à coques |

- Caramel Apple Granny - 5.50€
Allergènes : gluten, œufs, soja, lait, fruit à coques |

- New York CheeseCake - 5.50€
Allergènes : gluten, œufs, soja, lait |



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sur place
Opening Hours
Open Tuesday to Saturday
FROM 6:00 p.m. till 9:00 p.m.
Last ordering 9:00 p.m.

Traiteur CDI
Tiendeschuurstraat 156
1910 Berg/Kampenhout
Btw: BE 0889.132.979
Tel: +32 477/803.152
Email: info@traiteurcdi.be
Something About Us
Dominique Dupont
Chief, Founder
Après ses études à l'institut technique de l'alimentation et une expérience réussie au sein de différents hôtels et grandes maisons, il décide de vous apporter toute son expérience et sa créativité pour tous vos évènements.
Recettes traditionnelles ou inédites, une touche d’audace et d’imagination, voilà ce que Dominique vous propose afin de régaler vos convives tout en offrant une présentation et un service de haute qualité sur mesure.


Iris Vanlerberghe
Co-Founder
Après des études réussies en gestion hôtelière, Iris a touché à tous les aspects du métier. Elle a décidé de nous apporter son expérience et ses talents afin que vos fêtes et repas soient des moments agréables.
Dès le début, alors que votre fête n’est encore qu’une idée, elle s’y consacrera déjà corps et âme. Une formule originale? Un scénario de service? Quels que soient vos souhaits, elle vous aidera de A à Z.

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TRAITEUR

Plats du monde servi chez vous
Tous nos plats de notre carte Take Away sont également disponibles sur commande à réchauffer par vos soins.
Brunchbox (par 2 personnes) 25€/pers

Afin de garantir notre qualité, veuillez commander 48H à l'avance.

  • 2 mini croissants et 2 mini pains au chocolat
  • 2 jus de fruits
  • 6 pains bio
  • 2 yaourts nature bio et un sachet de Granola
  • Confiture bio et beurre
  • Tomate mozzarella
  • Saumon fumé et sa garniture
  • Vitello Tonnato
  • Salaisons (Jambon Italien, jambon à l’os, Coppa, salami et Mortadelle)
  • Selection de 3 fromages
  • Poire pochée au poivre et vanille
  • 2 petits forêt noire
  • 2 pastel de Nata (crème brûlée en pâte feuilletée)
  • 2 mini boule de Berlin

Option: bouteille de cava au prix de 20€/bouteille
Allergènes : lait, arachide, moutarde, fruits à coque, oeuf, gluten

Box menu de Fête (à partir de 2 personnes) 52€/pers

Afin de garantir notre qualité, veuillez commander 1 semaine à l'avance.

Pour ce menu nous prévoyons 2 petits pains par personne ainsi que du beurre.

Verrines d’apéritif (3pp)
  • California (Saumon mariné, mangue, avocat et wakamé)
  • Steak tartare coupé au couteau à l’huile de truffe
  • Quinoa au saveurs du Sud

Entrée froide (Veuillez faire 1 choix)
  • Vitello Tonnato Tataki style
  • Trio de canard (foie gras, magret de canard fumé et terrine de canard)
  • Demi homard Belle-Vue (+18€)

Entrée chaude (Veuillez faire 1 choix)
  • Spiga à la truffe noire et sa crème à la Pancetta
  • Saint-Jacques et son jus de crevettes

Plat principal (Veuillez faire 1 choix)
  • Pintadeau sauce Fine Champagne et son gratin de légumes d’hiver
  • Coeur de Cabillaud en croûte de pesto, linguini de légumes et son jus de tomates cerises
  • Civet de marcassin, purée de céleri rave et chicon

Dessert (Veuillez faire 1 choix)
  • Selection de 4 desserts
  • Selection de 4 fromages

Allergènes : lait, arachide, moutarde, crustacés, fruits à coque, oeuf, gluten

Box menu de Fête pour enfants 15€/pers

Afin de garantir notre qualité, veuillez commander 1semaine à l'avance.

Entrée (Veuillez faire 1 choix)
  • Croquettes au fromages  (2 pièces)
  • Soupe de tomates aux boulettes

Plat principal
  • Filet de poulet, compote de pommes et purée

Dessert
  • Mousse au chocolat
Allergènes : lait, arachide, moutarde, fruits à coque, oeuf, gluten
Nos buffets (à partir de 2 cts)

Afin de garantir notre qualité, veuillez commander 48H à l'avance.

- Buffet de nos régions 28€/pers
  • Tomate crevettes grises, sauce cocktail
  • Entre terre et rivière, filet de volaille farci au écrevisses, sauce aux herbes fraîches
  • Filet de porc cuit à basse température, croûte de spéculoos
  • Steak tartare coupé au couteau à l’huile de truffe et ses garnitures
  • Salade de pomme de terre primeur à la liégeoise
  • Salade de blé et chicon aux noix, copeaux de vieux Bruges
Allergènes : lait,crustacé, arachide, moutarde, fruits à coque, oeuf, gluten

- Buffet du monde 28€/pers
  • Saumon en gravlax à l’aneth et sauce au yaourt
  • Tataki de bœuf mariné au soja et gingembre, salade aux herbes
  • Vitello tonnato (filet de veau cuit à basse température) sauce légèrement piquante au thon, petite salade de roquette
  • Magret de canard au piment d’Espelette et figues au miel
  • Salade mexicaine aux sucrines grillées
  • Salade de couscous à la menthe et citron vert
Allergènes : lait,crustacé, arachide, moutarde, fruits à coque, oeuf, gluten

- Buffet Barbecue / teppanyaki 28€/pers
  • Brochettes de bœuf marinées, salade Panzanella
  • Brochettes de boulettes d’agneau, salades grecque, sauce au yaourt
  • Involtini de poulet au prosciutto/basilic/mozzarella, fondue de tomates
  • Gambas marinées à la citronnelle et citron vert, sauce aux herbes fraîches
  • Brochettes de légumes méditerranéennes sauce au pesto
  • Salade Coleslaw (carotte/choux blanc/ oignon/céleri)
  • Salade de pomme de terre grillées, ananas et grenade
Allergènes : lait,crustacé, arachide, moutarde, fruits à coque, oeuf, gluten

Plateau pains rustiques BIO

Afin de garantir notre qualité, veuillez commander 48H à l'avance.

- Sharing Bio Box 12 pièces - 38.00€
12 pains Bio nature, multicéréales, pavot
  • Américain cressonnette
  • Salade tomates et crevettes grises
  • Jambon laitue cornichons
  • Tomate mozzarella pesto
Allergènes : lait,crustacé, arachide, moutarde, fruits à coque, oeuf, gluten

- Sharing Bio Box Maxi 21 pièces - 65.00€
21 pains Bio nature, multicéréales, pavot
  • Américain cressonnette
  • Salade tomates et crevettes grises
  • Jambon laitue cornichons
  • Tomate mozzarella pesto
  • Poulet curry laitue
  • Chèvre et poivrons grillés
  • Salade de thon Niçoise
Allergènes : lait,crustacé, arachide, moutarde, fruits à coque, oeuf, gluten


Box festival de salades

Afin de garantir notre qualité, veuillez commander 48H à l'avance.

- Sharing Box pour 6 personnes - 115.00€
6 pains Bio nature, multicéréales, pavot
Festival de salades avec leur sauce
  • Italie : Légumes du Sud grillés et marinés, mozzarella et jambon Italien
  • Mexique : Salade Mexicaine au poulet
  • France : Salade Niçoise
  • Grèce : Pâtes grecques, feta, olive, tarama, tzatzíki
  • Thaïlande : Salade de bœuf façon Thaï
  • Belge : Salade tomate crevettes
Allergènes : lait,crustacé, arachide, moutarde, fruits à coque, oeuf, gluten
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